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据调查50%的餐馆开业不到一年即倒闭。
95%的餐馆因口味更新慢而导致营业额逐年下滑。
95%以上的开店老板没有经过专业的培训就上岗。
73%的餐饮发展受制于厨师的能力，师傅要高工资和跳槽是老板头痛的事情。
员工工资每年都在涨，96%的餐馆营业额却没有太多变化。
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