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详情描述
泉州溢香餐饮培训机构（简称：溢香餐饮）是经过工商部门注册的正规专业烹饪培训基地，凭借着科学规范化的管理，过硬的专业技术水平，成为客户满意、放心的培训机构、的服务在客户心中形成了良好的口碑！展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。
暖胃益气牛肉羹
材料
糯米180克，7杯（约1.4千克）水，50克牛肉，10g香菇，葱花、酱油、蒜泥、黑、芝麻油、盐。
做法
：糯米事先泡2小时左右，舂好备用。牛肉去筋切碎，香菇泡好切丝，各用一半调料腌制。
汤锅加热，在锅内部抹上芝麻油，把糯米、切好的牛肉粒和香菇丝用中火翻炒2分钟。
加入清水，大火煮5分钟。减至中火后，加盖继续慢煮10分钟，并不时搅拌，直至汤黏稠。
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